Auflauf aus quark

1 Portion


Gewaschener Quark wird mit Müsli oder Weizenmehl, Zucker, Salz gemischt, mit einer Schicht von 3-4 cm auf ein mit Öl geöltes und mit Brötchen bestreutes Backblech oder eine Form gelegt, mit einem mit saurem Sahne geschlagenen Ei geölt und in einem Braten gebacken. Der fertige Auflauf wird in Portionen geschnitten und mit saurer Sahne oder Fruchtbeersauce serviert.