Auflauf auf griechisch

Das Fleisch durch den Fleischwolf zusammen mit dem Gemüse passieren lassen, salzen, pfeffern. Die Auberginen mit kochendem Wasser überziehen, die Haut abnehmen, das Fleisch in Stücke schneiden. Die Form mit Fett beölen, Kartoffelpüree darauf legen, Hackfleisch oben, geschnittene Auberginen darauf, dann ein Speck in Würfel geschnitten. Mit gemahlenen Brötchen bestreuen, Ölstücke verteilen. Backen Sie im Ofen bei mittlerer Hitze.