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Schellfisch-auflauf
3 Portionen
Den Fisch in Portionsstücke schneiden. Die Zwiebeln fein schneiden. Pfeffer mit Stroh und Tomaten in 4 Teile schneiden. Schmelzen Sie den größten Teil des Öls in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln und Pfeffer in ihm bis weich. Die Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer würzen, alles in das Backgeschirr geben und die Fischstücke darüber legen. Zitronensaft abspritzen, mit dem restlichen Öl gießen (vorher schmelzen), mit Petersilie bestreuen und im Ofen backen, bis es fertig ist. Zum Tisch servieren mit frittierten Kartoffeln und Gurken.
Den Fisch in Portionsstücke schneiden. Die Zwiebeln fein schneiden. Pfeffer mit Stroh und Tomaten in 4 Teile schneiden. Schmelzen Sie den größten Teil des Öls in einem Topf und braten Sie die Zwiebeln und Pfeffer in ihm bis weich. Die Tomaten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer würzen, alles in das Backgeschirr geben und die Fischstücke darüber legen. Zitronensaft abspritzen, mit dem restlichen Öl gießen (vorher schmelzen), mit Petersilie bestreuen und im Ofen backen, bis es fertig ist. Zum Tisch servieren mit frittierten Kartoffeln und Gurken.
Schellfisch - 700 g, Lauch - 400-500 g, Pfeffer bulgarisch grün - 1 Stück, Tomaten - 250 g, Pflanzenöl - 4 Art. Löffel, Olivenöl - 4 Art. Löffel, Petersiliengrün - 1 Art. Löffel, Pfeffer - 1 g, Salz - 1 g
