Auflauf aus brot und gebratenem fisch

Das Brot in der Milch einweichen und leicht pressen. Fischfilet waschen, mit Salz bestreuen, in Mehl streichen und von zwei Seiten auf Pflanzenöl braten. Auf die mit Öl (Margarine) gefettete Pfanne oder in Form legen Sie die vorbereiteten Brot und Fisch in Schichten, gießen Sie oben mit geschlagenen Eiern. Backen Sie in den beheizten Ofen, bis eine rumänische Kruste gebildet wird. Beim Servieren mit geschmolzener Butter (Margarine) begießen.