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Sauce zu gemüsekesseln und auflauf
1 Portion
Mehl leicht in Öl braten, etwas abkühlen. unter Rühren mit Gemüse heißem Koch und saurem Sahne auflösen, wobei darauf geachtet wird, dass es nicht gelingt, bei kleiner Hitze für 5-6 Minuten zu kochen. Salz, Butter und rühren.
Mehl leicht in Öl braten, etwas abkühlen. unter Rühren mit Gemüse heißem Koch und saurem Sahne auflösen, wobei darauf geachtet wird, dass es nicht gelingt, bei kleiner Hitze für 5-6 Minuten zu kochen. Salz, Butter und rühren.
Sauerrahm - 200 g, Gemüseabkochung - 0,5 Glas, Mehl - 1 Art. Löffel, Butter - 1 Art. Löffel
