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Kartoffelauflauf mit gurken und hering
3 Portionen
Kartoffeln in Becher schneiden, leicht braten, Hering waschen, von Leder und Knochen reinigen, hacken, mit saurem Sahne (oder Pflanzenöl) füllen. Zwiebeln schälen, fein packen, mit Hering mischen. Gurken schälen, in Becher schneiden. reihenweise Kartoffeln, gehackte Heringe und Gurken in den Stäbchen legen, dann alles mit Sauerrahm füllen und backen.
Kartoffeln in Becher schneiden, leicht braten, Hering waschen, von Leder und Knochen reinigen, hacken, mit saurem Sahne (oder Pflanzenöl) füllen. Zwiebeln schälen, fein packen, mit Hering mischen. Gurken schälen, in Becher schneiden. reihenweise Kartoffeln, gehackte Heringe und Gurken in den Stäbchen legen, dann alles mit Sauerrahm füllen und backen.
Kartoffeln - 1 kg, Hering - 500 g, Gurken - 800 g, Zwiebeln - 200 g, Sahne - 300 g, Butter - 30 g, Salz nach Geschmack
