Kartoffelauflauf mit geräuchertem schinken

1 Portion


Scheiben von gekochten Kartoffeln oder in langgestreckte Stücke geschnitten und geröstete Kartoffeln in einer ungesäuerten Schicht in ein gekochtes Backblech oder eine Schüssel falten, mit fein geschnittenem geräucherten Schinken bestreuen und die Kartoffelschicht wieder auflegen. Mit weißer oder Tomatensauce füllen, mit geriebenem Käse füllen, Ölstücke darüber legen und im Ofen backen. Ebenso ist es möglich, Kartoffelauflauf mit einer Füllung aus gekochten Eiern, Pilzen oder Hering und mit Tomatenscheiben zuzubereiten.