English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Italiano
Українська
Auflauf kartoffeln mit saurem kohl auf bulgarisch
1 Portion
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und braten. Halbkohl mit saurem Kohl klopfen, Öl (cremig oder pflanzlich) und den Kopf der fein geschnittenen Zwiebeln hinzufügen, mit Pfeffer bestreuen. auf die ölgesalbte Pfanne die Hälfte der Kartoffeln, dann den Kohl, darauf die restlichen Kartoffeln, mit Fett begießen. den Auflauf mit Eiern füllen, die mit anderthalb Gläsern saurer Milch geschlagen wurden, und im Ofen backen, bis sich eine Rumkruste gebildet hat.
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und braten. Halbkohl mit saurem Kohl klopfen, Öl (cremig oder pflanzlich) und den Kopf der fein geschnittenen Zwiebeln hinzufügen, mit Pfeffer bestreuen. auf die ölgesalbte Pfanne die Hälfte der Kartoffeln, dann den Kohl, darauf die restlichen Kartoffeln, mit Fett begießen. den Auflauf mit Eiern füllen, die mit anderthalb Gläsern saurer Milch geschlagen wurden, und im Ofen backen, bis sich eine Rumkruste gebildet hat.
Kartoffeln - 1 kg, Weißkohl - 0.5 Hopfen, Butter Butter - 4-5 Art. Löffel, oder Pflanzenöl - 4-5 Art. Löffel, Zwiebeln - 60-80 g, Eier - 3 Stück, Milch - 1.5 Tassen, Salz nach Geschmack
