Thunfisch auf bologna

Thunfischstücke für 1, 5 Stunden in kochendes Wasser geben. Ersetzen Sie das Wasser alle halbe Stunde. Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten und grünes Petersilie fein schneiden. Heizen Sie das Pflanzenöl und die 15 g Butter auf, legen Sie das geschnittene Gemüse, wischen Sie, gießen Sie den Boden des Glas Wasser, löschen Sie ein wenig. Fischstücke, restliche Butter hinzufügen, salzen und zum Kochen bringen. Das fertige Gericht mit Zitronensaft begießen.