Stavrida mit tomaten und grün gebacken

4 Portionen


Vorbereitete Mascara Stavrida Salz innen und außen. Die Tomaten in dicke Stücke schneiden. In das ölgeölte Geschirr die Tomaten, das zerkleinerte Grün der Petersilie falten und pfeffern, den Fisch und wieder eine Schicht der Tomaten legen. Mit Öl begießen, mit Brocken bestreuen und im Ofen backen. Mit Bratkartoffeln garnieren. Dieses Gericht kann kalt serviert werden und statt frischer Tomaten konserviert verwendet werden.