Hering gebacken auf schwedisch

4 Portionen


Klopfen Sie die fein geschnittenen Zwiebeln. Reiben Sie die Äpfel der sauren Sorten auf einer großen Reibe und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden der feuerfesten Form, die mit Fett geölt ist. Die Zwiebeln über die Äpfel legen und die Heringsfilets darauf. Mit einer Mischung aus geriebenem Käse und Paniermehl bestreuen. Stellen Sie in einem gut erhitzten Windschrank und backen Sie 15 - 20 Minuten. Mit Kartoffelpüree servieren.