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Flunder gekocht
3 Portionen
Vorbereitete Flunder in emailliertes oder keramisches Geschirr geben, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Milch, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen, mit kaltem Wasser füllen, so dass der ganze Fisch mit Flüssigkeit bedeckt ist, und für 10-15 Minuten kochen. Mit gekochten Kartoffeln garnieren. Streuen Sie die Petersilie auf das fein geschnittene Grün. Holländische Sauce separat servieren.
Vorbereitete Flunder in emailliertes oder keramisches Geschirr geben, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Milch, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen, mit kaltem Wasser füllen, so dass der ganze Fisch mit Flüssigkeit bedeckt ist, und für 10-15 Minuten kochen. Mit gekochten Kartoffeln garnieren. Streuen Sie die Petersilie auf das fein geschnittene Grün. Holländische Sauce separat servieren.
Karotten - 1 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Petersilienwurzel - 1 Stück, Selleriewurzel - 0.5 Stück, niederländische Sauce - 250 g, Milch - 0.75 Glas, Lorbeerblatt nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Flunder - 1.5 kg
