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Sardine in tomatensauce auf pflanzenöl
3 Portionen
Geteilte Sardinen mit den Rückenlehnen nach oben in einen flachen Topf legen. Pflanzenöl, Essig, Tomatenpaste und Aromagewürze mischen. Mit dieser Mischung den Fisch füllen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen. Abkühlen, ohne die Abdeckungen zu entfernen. Serviert werden kann mit Beilage - gekochte oder gebratene Kartoffeln, mit allen Arten von Salaten.
Geteilte Sardinen mit den Rückenlehnen nach oben in einen flachen Topf legen. Pflanzenöl, Essig, Tomatenpaste und Aromagewürze mischen. Mit dieser Mischung den Fisch füllen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen. Abkühlen, ohne die Abdeckungen zu entfernen. Serviert werden kann mit Beilage - gekochte oder gebratene Kartoffeln, mit allen Arten von Salaten.
Salz nach Geschmack, Lorbeerblatt - 1-2 Stück, Zucker nach Geschmack, Sardine - 750 g, Tomatenpaste - 0.5 Glas, Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenöl - 4 Art. Löffel, Essig 3% - 1.5 Art. Löffel
