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Fisch mit gemüse auf schwedisch
2 Portionen
Die Kartoffeln in Würfel schneiden, die Karotten in vier Teile schneiden, das Speckfett in Würfel schneiden, die Zwiebeln packen, die grünen Erbsen hinzufügen, mit der Fleischbrühe füllen, pfeffern und 15 - 20 Minuten waschen. In Würfel geschnittenes Fischfilet legen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit dem Grün der Petersilie mischen.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden, die Karotten in vier Teile schneiden, das Speckfett in Würfel schneiden, die Zwiebeln packen, die grünen Erbsen hinzufügen, mit der Fleischbrühe füllen, pfeffern und 15 - 20 Minuten waschen. In Würfel geschnittenes Fischfilet legen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit dem Grün der Petersilie mischen.
Fischfilet - 250 g, Karotten - 300 g, Kartoffeln - 300 g, Erbsen grün - 100 g, Speck (Spig, Speck) - 100 g, Zwiebeln - 1 Stück, Fleischbrühe - 125 g, Petersiliengrün - 1 Artlöffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
