Fisch gebacken mit scheiße

Den Fisch reinigen, ausweiden, waschen und trocknen. Die Pfanne mit Öl beölen. Den Fisch mit Essig abspritzen, salzen, in eine Pfanne legen, mit geschmolzenem Öl gießen und in einem beheizten Ofen bei mittlerer Hitze für etwa 40 Minuten backen. Saure Sahne mit geriebenem Mist mischen, salzen, etwas Zucker hinzufügen, fertigen Fisch füllen und noch ein paar Minuten backen. In einer Pfanne mit Kartoffeln servieren.