Fisch im teig gebraten

1 Portion


Kochen Sie den Teig. in einer Schüssel Mehl und Salz mit 2 Esslöffel Pflanzenöl mischen, dann mit warmem Wasser (0, 5 Tassen) so verteilen, dass keine Klumpen vorhanden sind. Schüssel mit Teig bedecken und stehen lassen. Fischfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer, gehacktem Grün bestreuen, einen Löffel Pflanzenöl hinzufügen, rühren und 15-20 Minuten lang 15-20 Minuten so lassen, bevor man den Teig mit 2 geschlagenen Eiweiß füllt. jedes Stück Fisch mit der Gabel nehmen, in den Teig wickeln und in das im Topf zubereitete sehr heiße Fett eintauchen.