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Kebab kabeljau auf türkisch
3 Portionen
Kabeljaufilet in dicke quadratische Stücke schneiden. Pfeffer und Zwiebeln mit kochendem Wasser füllen, nach 5 Minuten Wasser ablassen und die Zwiebeln in Kreise schneiden, Pfeffer in Würfel schneiden. Die Tomaten in 4 Teile schneiden. Auf 3 - 4 Champagner Fisch, Gemüse und Lorbeerblatt, mit Öl schmieren, Salz und Pfeffer bestreuen und bei mäßiger Hitze braten 6 - 8 Minuten, die Champagner drehen und den Fisch mit Öl schmieren. Vor dem Servieren mit dem Grün der Petersilie bestreuen. Mit frischem Gemüsesalat servieren.
Kabeljaufilet in dicke quadratische Stücke schneiden. Pfeffer und Zwiebeln mit kochendem Wasser füllen, nach 5 Minuten Wasser ablassen und die Zwiebeln in Kreise schneiden, Pfeffer in Würfel schneiden. Die Tomaten in 4 Teile schneiden. Auf 3 - 4 Champagner Fisch, Gemüse und Lorbeerblatt, mit Öl schmieren, Salz und Pfeffer bestreuen und bei mäßiger Hitze braten 6 - 8 Minuten, die Champagner drehen und den Fisch mit Öl schmieren. Vor dem Servieren mit dem Grün der Petersilie bestreuen. Mit frischem Gemüsesalat servieren.
Kabeljau - 700 g, Paprika süß - 1 Stück, Zwiebeln - 4 Stück, Tomaten - 2 Stück, Butter cremig - 4 Art. Löffel, Petersilie grün - 0.5 Tassen, Lorbeerblatt nach Geschmack, Salz nach Geschmack
