Roulette fisch mit gemüse

1 Portion


Geschältes Gemüse - Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Erbsen - schneiden und köcheln bis zum Boden der Bereitschaft. In Stücke geteiltes Fischfilet mit Salz, Pfeffer, fein geschnittenen Zwiebeln bestreuen, mit Brötchen rollen und mit hölzernen Stollen schlachten. Brötchen auf halbfertiges Gemüse legen, mit Lieson (Eiermischung mit Milch) gießen, Ölstücke oben verteilen, in den Ofen geben und in geschlossenem Geschirr für 30 Minuten köcheln lassen. Serviere ein Gericht ohne Beilage. Mit dem Grün der Petersilie bestreuen. Am besten kochen Sie es in feuerfesten Glaswaren und servieren es.