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Roller von der seite
2 Portionen
Filet Sides durch den Fleischwolf. Fügen Sie Pfeffer, Salz, schwarzes Weißbrot (gerieben auf einer großen Reibe), Zwiebeln, rohes Eigelb und geschlagenes Protein hinzu. Legen Sie das Hackfleisch auf eine feuchte Serviette (kann Gaze sein) und geben Sie ihr die Form einer Rolle. Durch Entfernen der Serviette, legen Sie die Rolle auf ein fettgeöltes Backblech, streuen Sie mit Brötchen, ölen Sie und backen Sie im Ofen. Kartoffelpüree und mariniertes oder salziges Gemüse garnieren.
Filet Sides durch den Fleischwolf. Fügen Sie Pfeffer, Salz, schwarzes Weißbrot (gerieben auf einer großen Reibe), Zwiebeln, rohes Eigelb und geschlagenes Protein hinzu. Legen Sie das Hackfleisch auf eine feuchte Serviette (kann Gaze sein) und geben Sie ihr die Form einer Rolle. Durch Entfernen der Serviette, legen Sie die Rolle auf ein fettgeöltes Backblech, streuen Sie mit Brötchen, ölen Sie und backen Sie im Ofen. Kartoffelpüree und mariniertes oder salziges Gemüse garnieren.
Side - 500 g, Eier - 2 Stück, Brot weiß - 2 Stück, Zwiebeln - 2 Stück, Butter cremig - 2 Art. Löffel, gemahlene Brocken - 2 Art. Löffel, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
