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Kartoffelpüree mit eierstock und hering
1 Portion
aus gerösteten Kartoffeln, wenig Milch, geschmolzenem Öl, Salz Püree zubereiten und gut reiben. Backgeschirr mit Öl schmieren und mit Brötchen bestreuen, Kartoffelpüree ausstreichen, Vertiefungen machen und Öl in jedes davon legen, das Ei herauslassen, Heringsstücke umlegen und im Ofen backen. auf den Tisch servieren im gleichen Geschirr.
aus gerösteten Kartoffeln, wenig Milch, geschmolzenem Öl, Salz Püree zubereiten und gut reiben. Backgeschirr mit Öl schmieren und mit Brötchen bestreuen, Kartoffelpüree ausstreichen, Vertiefungen machen und Öl in jedes davon legen, das Ei herauslassen, Heringsstücke umlegen und im Ofen backen. auf den Tisch servieren im gleichen Geschirr.
Kartoffeln - 500 g, Butter cremig - 0,5 Art. Löffel, Eier - 3 Stück, Hering - 1 Stück, gemahlene Brocken, Salz nach Geschmack, Milch nach Geschmack
