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Flunder in paris
2 Portionen
Fischfilet mit Salz, Pfeffer reiben und in einer Reihe auf den Boden der Pfanne falten. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebeln und Pilze darin braten. Ohne vom Feuer zu entfernen, fügen Sie Mehl, Salz, Pfeffer, saurer Sahne hinzu. Nach der strahlenden Mischung gießen Sie den Fisch und stellen Sie in den beheizten Ofen für 30 Minuten. Vor dem Servieren an den Tisch mit einem Messer den Fisch von der Wand des Topfes trennen und vorsichtig auf das Gericht legen; von oben mit grünem Petersilie bestreuen.
Fischfilet mit Salz, Pfeffer reiben und in einer Reihe auf den Boden der Pfanne falten. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebeln und Pilze darin braten. Ohne vom Feuer zu entfernen, fügen Sie Mehl, Salz, Pfeffer, saurer Sahne hinzu. Nach der strahlenden Mischung gießen Sie den Fisch und stellen Sie in den beheizten Ofen für 30 Minuten. Vor dem Servieren an den Tisch mit einem Messer den Fisch von der Wand des Topfes trennen und vorsichtig auf das Gericht legen; von oben mit grünem Petersilie bestreuen.
Flunder - 600 g, Butter - 4 Art. Löffel, Zwiebel grün - 2 Art. Löffel, Pilze frisch - 25 g, Weizenmehl - 2 Art. Löffel, Sahne - 1 Tasse, Grün Petersilie - 3 Art. Löffel, Pfeffer nach Geschmack, Salz nach Geschmack
