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Reispudding - der 2. weg
1 Portion
Zubereiteter Reis wird mit Milch gegossen und weich gekocht. Sie legen das Öl und mischen es gut. Geschlagene Eier, Zucker, etwas Salz, zerkleinerte Muskatnuss, Zitrone. Alles wird gründlich vermischt. In eine ölgeölte Form geben und im Wasserbad 1 einer Stunde 15 Minuten kochen.
Zubereiteter Reis wird mit Milch gegossen und weich gekocht. Sie legen das Öl und mischen es gut. Geschlagene Eier, Zucker, etwas Salz, zerkleinerte Muskatnuss, Zitrone. Alles wird gründlich vermischt. In eine ölgeölte Form geben und im Wasserbad 1 einer Stunde 15 Minuten kochen.
Butter - 60 g, Salz nach Geschmack, Muskatnuss nach Geschmack, Reis - 110 g, Zucker - 100 g, Milch - 750 g, Eier - 4 Stück, Zitronenschale nach Geschmack, oder Vanille nach Geschmack
