Pudding aus müsli mit pflaumen

1 Portion


Müsli in kochende Milch schütteln, kontinuierlich rühren, kochen, bis es dick ist. Dann wird es] Zucker bis zur Halbfertigkeit geschweißt und fein geschnitten Pflaumen, Dotter und gut mischen. Danach die zubereitete Masse in die geschlagenen Proteine geben, sekundär alles mischen, in ölgeölte Formen verteilen und im Wasserbad schweißen. Beim Servieren den Pudding mit Aprikosensauce begießen, oder separat servieren.