Eier im nest

1 Portion


die Wurst in Scheiben schneiden, in einer Pfanne in Teer braten. vor der Hitze wird die Haut zusammengezogen und die Wurstscheibe nimmt die Form eines Nestes an, in den sie über das Ei freigegeben wird. Eichhörnchen leicht salzen und auf dem Herd bis zur Bereitschaft halten. auf ein Gericht legen, mit einem grünen Salat garnieren. Damit die Nester glatt sind, müssen die Wurstscheiben unbedingt ganz sein.