Fettfreie eier (4 portionen)

4 Portionen


Geschweißte Eier fein geschnitten, so dass 2 Dotter. die geschnittenen Eier auf ein ölgefettetes Blatt legen und im Blasschrank backen. dann auf das Gericht legen und die Sauce „scharf“ umgießen, 2 Eigelb zerkleinern und gebackene Eier mit ihnen bestreuen.