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Salzstäbchen aus kartoffeln (zu wein oder bier)
1 Portion
Die geriebenen Kartoffeln werden sorgfältig mit Öl, Salz, geriebenem Spritzer, Soda und Mehl gerieben. Der Teig wird ausgekocht. Die Flasche wird in '/2 Fingern dick gerollt. Mit dem Messer werden 8 cm lange Stäbchen mit Protein beschmiert und mit Kümmel bestreut. Sie backen auf einem geölten Blatt im Blasschrank.
Die geriebenen Kartoffeln werden sorgfältig mit Öl, Salz, geriebenem Spritzer, Soda und Mehl gerieben. Der Teig wird ausgekocht. Die Flasche wird in '/2 Fingern dick gerollt. Mit dem Messer werden 8 cm lange Stäbchen mit Protein beschmiert und mit Kümmel bestreut. Sie backen auf einem geölten Blatt im Blasschrank.
Kartoffeln - 500 g, Salz - 0,5 Teelöffel, Butter - 250 g, Mehl - 500 g, Spritzer - 250 g, Kümmel nach Geschmack, Eiweiß - 2 Stück, Soda nach Geschmack
