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Radies mit pilzen
1 Portion
Radies in Stroh schneiden und für 5 Minuten in kochendes Wasser absenken. Auf den Schlag zurücklegen und trocknen. Pilze für 30 Minuten mit warmem Wasser füllen, abpressen, steife Beine abschneiden und dünn schneiden. Das Pflanzenöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und die geschnittenen Radieschen 5 Minuten braten. Die Pilze hinzufügen, vorsichtig mischen und noch 1-2 Minuten braten. 100 ml kochendes Wasser gießen, Salz, Reiswein, Zucker, Ingwerpulver hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Feuer reduzieren und unter geschlossenem Deckel 5 Minuten löschen. Durch Scheidung einer kleinen Menge Wasser 1 Esslöffel Maisstärke und gießen Sie in die Pfanne, indem Sie vorsichtig rühren. Schütteln Sie die Pfanne mehrmals, sprühen Sie mit Sesamöl und servieren.
Radies in Stroh schneiden und für 5 Minuten in kochendes Wasser absenken. Auf den Schlag zurücklegen und trocknen. Pilze für 30 Minuten mit warmem Wasser füllen, abpressen, steife Beine abschneiden und dünn schneiden. Das Pflanzenöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und die geschnittenen Radieschen 5 Minuten braten. Die Pilze hinzufügen, vorsichtig mischen und noch 1-2 Minuten braten. 100 ml kochendes Wasser gießen, Salz, Reiswein, Zucker, Ingwerpulver hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Feuer reduzieren und unter geschlossenem Deckel 5 Minuten löschen. Durch Scheidung einer kleinen Menge Wasser 1 Esslöffel Maisstärke und gießen Sie in die Pfanne, indem Sie vorsichtig rühren. Schütteln Sie die Pfanne mehrmals, sprühen Sie mit Sesamöl und servieren.
Rüben - 500 g oder Radieschen - 500 g, Ingwer - 0.25 Teelöffel, Zucker - 2 Teelöffel, Sesamöl - 2 Teelöffel, Maisstärke - 1 Art. Löffel, Wein weiß - 1 Teelöffel, Wein Reis - 1 Art. Löffel, Pilze getrocknet Chinesisch - 100 g
