Gemüsemischung auf georgisch

1 Portion


gewaschene Rüben schweißen oder backen, die Haut abnehmen und durch ein häufiges Rost von Fleischrost. gereinigte, gewaschene Karotten auf der Reibe reiben. Kartoffeln mit der Schale schweißen, dann schälen und fein hacken. alle zubereiteten Gemüse. Gereinigte Walnüsse, Salz, Knoblauch und Paprikaschoten. zu der erhaltenen Nussmasse die gestuften Kindssamen, den Weinessig hinzufügen, rühren und an das zubereitete Gemüse anfügen, gründlich mischen und in den Salat überführen, fein gehackte Petersilie bestreuen