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Gekochte patissons
1 Portion
Junge Patissons waschen und, ohne die Haut zu reinigen, in Würfel schneiden. Senken Sie sie in salziges kochendes Wasser, indem Sie etwas Zuckersand (eine Hälfte Teelöffel pro 2 Liter Wasser), und kochen Sie 8-10 Minuten. Wasser abtropfen lassen, Patissons auf den Teller legen, mit Stoßbraten bestreuen, mit geschmolzener Butter gießen.
Junge Patissons waschen und, ohne die Haut zu reinigen, in Würfel schneiden. Senken Sie sie in salziges kochendes Wasser, indem Sie etwas Zuckersand (eine Hälfte Teelöffel pro 2 Liter Wasser), und kochen Sie 8-10 Minuten. Wasser abtropfen lassen, Patissons auf den Teller legen, mit Stoßbraten bestreuen, mit geschmolzener Butter gießen.
Butter nach Geschmack, Patisson nach Geschmack, Zucker - 0,5 Teelöffel, Paniermehl nach Geschmack, Wasser - 2 Liter
