Erdnüsse aus zucchini (4 portionen)

4 Portionen


Drei geschälte Zucchini auf einer großen Reibe reiben, 3 vorgeschlagene Eier hinzufügen, kochen, Mehl einführen. Wenn die Zucchini sehr saftig sind, fügen Sie noch mehr Mehl hinzu. Salz in letzter Minute, damit sich der Saft nicht von den Zucchini abhebt. Dann löffeln Sie die Pfannen pa heißen Pfanne. Die Erdnüsse können mit jeder Sauce oder mit saurer Sahne serviert werden.