Mischas-masch

1 Portion


Gebackene Paprika wird in feine Glieder geschnitten, mit rohen Eiern und Salz gemischt. Die Masse wird auf eine Pfanne mit heißem Öl gegossen und unter ständigem Rühren zur Verdickung gebracht. Sofort nach der Bereitschaft serviert. Sie können fein geschnittene, geschälte Tomaten in das Gericht geben.