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Nudeln mit hüttenkäse
1 Portion
hausgemachte Nudeln in gesalzenem Wasser kochen und auf den Schuppen legen. Karotten schälen und auf der Reibe reiben. in der Pfanne die Butter auflösen, die Karotten darauf legen, etwas Wasser hinzufügen und bis zur Erweichung löschen. Salat fein hacken, Eier mit Milch schlagen, alles mit Nudeln, Hüttenkäse, Zucker und Salz mischen. die vorbereitete Masse in eine ölgeölte Form (oder Pfanne) geben, mit Paniermehl bestreuen und in einem beheizten Ofen backen. beim Servieren mit saurem Sahne.
hausgemachte Nudeln in gesalzenem Wasser kochen und auf den Schuppen legen. Karotten schälen und auf der Reibe reiben. in der Pfanne die Butter auflösen, die Karotten darauf legen, etwas Wasser hinzufügen und bis zur Erweichung löschen. Salat fein hacken, Eier mit Milch schlagen, alles mit Nudeln, Hüttenkäse, Zucker und Salz mischen. die vorbereitete Masse in eine ölgeölte Form (oder Pfanne) geben, mit Paniermehl bestreuen und in einem beheizten Ofen backen. beim Servieren mit saurem Sahne.
Hüttenkäse - 200 g, Nudeln - 200 g, Karotten - 1 Stück, Salat grün - 1 Bündel, Zucker - 1 Art. Löffel, Sahne - 0,5 Tassen, gemahlene Brocken - 0,3 Tassen, Eier - 1 Stück, Milch - 0,5 Tassen, Salz nach Geschmack, Butter - 1 L.
