Nudeln mit hüttenkäse

1 Portion


Hausgemachte Nudeln (Rezept

2) oder Ungeziefer in gesalzenem Wasser kochen, auf Durst zurücklegen. In den gewaschenen Hüttenkäse das Ei, den Zucker, das Salz hinzufügen, mischen und mit gekochten Nudeln oder Vermischungen verbinden, auf ein mit Öl geöltes und mit Brötchen bestreutes Backblech legen, mit einem mit saurem Sahne geschlagenen Ei füllen (1/3 Norm) und im Ofen backen. In Portionsstücke schneiden, mit saurem Sahne gießen und servieren.