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Rotkohl auf griechisch
Den Kohl mit Stroh füllen, mit fein gehacktem Knoblauch, Erbsen, Pfeffer, in Scheiben geschnittenen und fein gehackten Wurst löschen. Mit grünem Salat servieren.
Rotkohl - 500 g, Lammfett 50 g, Erbsen grün - 100 g, Paprika süße Schoten 50 g, Wurst - 100 g, Knoblauch - 3 Stück, Salz nach Geschmack
