Rotes lobio mit öl

Die Bohnen im Voraus in viel Wasser einweichen. Dann das Wasser abgießen, die Bohnen mit frischem Wasser füllen und kochen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und mit Pflanzenöl verpassen. Grüns waschen, trocknen und fein hacken. Die Bohnen mit gebräunten Zwiebeln, Grün, Pfeffer, Salz mischen.