Kartoffel omelett auf spanisch

4 Portionen


Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Strohhalme schneiden. Süße Paprika waschen, von Samen und Trennwänden reinigen und in Stroh schneiden. In der Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebeln löschen, die Kartoffeln hinzufügen, braten und Pfeffer und Knoblauch hinzufügen, salzen, mit Paprika und Paprika bestreuen. Geschnittene Wurst und Oliven hinzufügen, braten. Eier mit Mineralwasser schlagen, Gewürze hinzufügen und in eine Pfanne gießen. Wenn das Omelett erstarrt ist, entfernen Sie es vorsichtig auf den Topfdeckel und kippen Sie es mit der Rückseite auf die Pfanne. Braten, mit grünen Zwiebeln bestreuen und servieren,