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Kartoffelkleckse
1 Portion
Die Kartoffeln waschen und, ohne zu reinigen, in Salzwasser für 25 Minuten kochen. Dann nehmen, abkühlen, schälen und in zwei Hälften schneiden. Heizen Sie die Brühe auf. Die Wurst in Stücke schneiden, in eine kochende Brühe geben, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen und mit einem Geräusch herausnehmen. Pfeffer von den Samen reinigen und mit Stroh füllen. Schmalz in Würfel schneiden, in eine Pfanne legen und erhitzen. Dann fügen Sie die fein geschnittene Zwiebel, Pfeffer, Kartoffeln, Wurst, Salz, Pfeffer und braten. Bevor Sie an den Tisch servieren, streuen Sie das gehackte Grün der Petersilie.
Die Kartoffeln waschen und, ohne zu reinigen, in Salzwasser für 25 Minuten kochen. Dann nehmen, abkühlen, schälen und in zwei Hälften schneiden. Heizen Sie die Brühe auf. Die Wurst in Stücke schneiden, in eine kochende Brühe geben, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen und mit einem Geräusch herausnehmen. Pfeffer von den Samen reinigen und mit Stroh füllen. Schmalz in Würfel schneiden, in eine Pfanne legen und erhitzen. Dann fügen Sie die fein geschnittene Zwiebel, Pfeffer, Kartoffeln, Wurst, Salz, Pfeffer und braten. Bevor Sie an den Tisch servieren, streuen Sie das gehackte Grün der Petersilie.
Kartoffeln - 1 kg, Schmalz - 100 g, Zwiebeln - 2 Stück, Paprika süß - 1 Stück, Fleischbrühe - 2 Tassen, Wurst - 200 g, Petersiliengrün nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Pfeffer rot nach Geschmack, Salz nach Geschmack
