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Kartoffeln unter weißer sauce
1 Portion
geschält und in 4 Teile geschnitten werden die Kartoffeln in Salzwasser gekocht. Das Öl wird separat geschmolzen und mit dem Mehl des Beys so gerührt, dass es zerfällt. mit Kartoffelkocher gezüchtet, mit Gelb verdünnt und mit Milch verdünnt. Kochen, bis es dick wird. Kartoffeln werden hinzugefügt. von oben mit Brötchen und geriebenem Parmesan bestreut. im Blaskabinett verstaut.
geschält und in 4 Teile geschnitten werden die Kartoffeln in Salzwasser gekocht. Das Öl wird separat geschmolzen und mit dem Mehl des Beys so gerührt, dass es zerfällt. mit Kartoffelkocher gezüchtet, mit Gelb verdünnt und mit Milch verdünnt. Kochen, bis es dick wird. Kartoffeln werden hinzugefügt. von oben mit Brötchen und geriebenem Parmesan bestreut. im Blaskabinett verstaut.
Kartoffeln - 500 g, Salz nach Geschmack, Butter nach Butter - 1.5 Art. Löffel, Mehl - 1.5 Art. Löffel, Milch - 100 Gläser, Dotter - 1 Stück, Parmesan nach Geschmack, Mahlzeiten nach Geschmack gemahlen
