Kartoffeln gebacken, mit käse gefüllt

1 Portion


Kartoffeln waschen, mit Salz reiben, in eine Pfanne geben und im Ofen backen, bis es fertig ist. bei den fertigen Kartoffeln die Oberteile abschneiden, das gesamte Fleisch herausnehmen, durch das Schlamm wischen, mit Öl, Käse, Eigelb, Mi und saurem Sahne mischen. Salz, nach Geschmack pfeffern und mit all dieser Masse Kartoffeln nafarchieren, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen.