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Kartoffeln mit auberginen gegrillt
1 Portion
Kochen und servieren wie für Kartoffeln mit Zucchini gebraten. Nur statt Zucchini nehmen Auberginen. Zubereitung von Auberginen: Entfernen Sie den Bund und das Obstbein, kochen Sie mit kochendem Wasser, schneiden Sie die Becher auf das Brett legen, oben decken Sie das andere Brett, legen Sie die Last und lassen Sie den Saft abfließen. dann salzen und mit Pfeffer bestreuen, in Mehl stürzen und von zwei Seiten auf Pflanzenöl braten. Im weiteren Verlauf wie bei der Zubereitung von Kartoffeln mit Zucchini gebraten.
Kochen und servieren wie für Kartoffeln mit Zucchini gebraten. Nur statt Zucchini nehmen Auberginen. Zubereitung von Auberginen: Entfernen Sie den Bund und das Obstbein, kochen Sie mit kochendem Wasser, schneiden Sie die Becher auf das Brett legen, oben decken Sie das andere Brett, legen Sie die Last und lassen Sie den Saft abfließen. dann salzen und mit Pfeffer bestreuen, in Mehl stürzen und von zwei Seiten auf Pflanzenöl braten. Im weiteren Verlauf wie bei der Zubereitung von Kartoffeln mit Zucchini gebraten.
Kartoffeln - 800 g, Auberginen - 2 Stück, Pflanzenbutter - 0,5 Tassen, Butter - 2 EL, Zwiebeln - 150-200 g, Tomaten - 150-200 g, Mehl - 2 Art. Löffel, Pfeffer nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Salz nach Geschmack
