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Kartoffeln gefüllt mit gemüse (diätetisch)
1 Portion
geschältes und gewaschenes Gemüse wird fein geschnitten und mit Pflanzenöl, Salz und gehackter Petersilie vermischt. Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in der Mitte abgerissen und mit Gemüse gefüllt. Am Ende wird Tomatensaft hinzugefügt.
geschältes und gewaschenes Gemüse wird fein geschnitten und mit Pflanzenöl, Salz und gehackter Petersilie vermischt. Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in der Mitte abgerissen und mit Gemüse gefüllt. Am Ende wird Tomatensaft hinzugefügt.
Kartoffeln - 4-5 Stück, Karotten - 100 g, Selleriewurzel - 100 g, Kohl farbig - 200 g, Gemüseabkochung - 0,5 l, Petersilienkraut nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Pflanzenöl - 1-2 Art. Löffel, Tomatensaft - 1 Glas
