Kohl, mit äpfeln geschmolzen

3 Portionen


Kohl waschen, salzen, unter den Deckel in Öl köcheln lassen, nach und nach kochendes Wasser hinzufügen. Reinigen Sie 6 große Äpfel, entfernen Sie den Kern, schneiden Sie in Scheiben. Wenn der Kohl fertig ist, legen Sie die Äpfel, 50 g Öl, rühren, löschen, bis die Äpfel bereit sind. 50 g Öl, 400 g saurer Saft, Saft einer Zitrone, Zucker hinzufügen.