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Kaviar aus salzgurken
1 Portion
Die salzigen Gurken fein hacken, pressen. Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl braten, gehackte Gurken hinzufügen und eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze braten, Tomatenpüree einlegen und alle zusammen weitere 15-20 min braten, Kaviar mit gemahlenem Pfeffer füllen. Ebenso ist es möglich, Kaviar aus salzigen Tomaten zuzubereiten.
Die salzigen Gurken fein hacken, pressen. Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl braten, gehackte Gurken hinzufügen und eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze braten, Tomatenpüree einlegen und alle zusammen weitere 15-20 min braten, Kaviar mit gemahlenem Pfeffer füllen. Ebenso ist es möglich, Kaviar aus salzigen Tomaten zuzubereiten.
Salzgurken - 1 kg, Zwiebeln - 2 Stück, Tomatenpüree - 50 g, Pflanzenöl - 3 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
