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Gebratener kürbis mit tomaten
1 Portion
Der Kürbis wird von der Haut gereinigt, die Samen entfernt, in Würfel geschnitten, gesalzen, in eine Fliege geschnitten und in einer Pfanne gegrillt, bis sich eine goldene Kruste gebildet hat und dann in den Ofen gelegt wird. Die Tomaten werden grob geschnitten und in Öl gebraten. Das fertige Gemüse wird auf das Gericht gelegt: eine Schicht Kürbis, eine Schicht Tomaten und oben streuen wir das Grün der Petersilie.
Der Kürbis wird von der Haut gereinigt, die Samen entfernt, in Würfel geschnitten, gesalzen, in eine Fliege geschnitten und in einer Pfanne gegrillt, bis sich eine goldene Kruste gebildet hat und dann in den Ofen gelegt wird. Die Tomaten werden grob geschnitten und in Öl gebraten. Das fertige Gemüse wird auf das Gericht gelegt: eine Schicht Kürbis, eine Schicht Tomaten und oben streuen wir das Grün der Petersilie.
Margarine - 100 g, Butter - 100 g oder Margarine - 100 g, Tomaten - 500 g, Kürbis - 500 g, Salz nach Geschmack, Mehl - 100 g
