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Bohnen auf piemontesisch
1 Portion
Die vorgetränkten Bohnen (für 2 - 3 Stunden) in einer kleinen Menge Wasser löschen. Wenn die Bohnen weich werden, fügen Sie Essig hinzu. Speck mit Zwiebeln separat braten, Mehl, Tomaten hinzufügen und noch einmal gut braten. Danach mischen Sie alles mit den Bohnen. Beim Servieren jede Portion mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Die vorgetränkten Bohnen (für 2 - 3 Stunden) in einer kleinen Menge Wasser löschen. Wenn die Bohnen weich werden, fügen Sie Essig hinzu. Speck mit Zwiebeln separat braten, Mehl, Tomaten hinzufügen und noch einmal gut braten. Danach mischen Sie alles mit den Bohnen. Beim Servieren jede Portion mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Sonnenblumenöl - 100 g, Olivenöl - 100 g, Bohnen - 1 kg, Petersiliengrün - 15-20 g, Tomaten - 200 g, Salz nach Geschmack, Essig - 1 Artlöffel, Mehl - 1 Artlöffel, Zwiebeln - 100 g, Bohnen - 1 kg, Speck - 200 g
