Blumenkohl mit öl und eiern

1 Portion


Den Blumenkohl in kochendem Salzwasser halbfertig kochen, abkühlen, in Blütenstände zerlegen. Mit Butter erhitzen und die Zwiebeln in Öl löschen. Dann fügen Sie Blumenkohl an die Zwiebel, fügen Sie Butter hinzu, schließen Sie den Deckel und köcheln Sie weitere . 10 Minuten. Dann füllen Sie das fein geschnittene Grün der Kindse, Petersilie, mischen, füllen Sie die geschlagenen Eier, gemischt mit dem fein geschnittenen Dill und Salz, schließen Sie den Deckel und halten Sie auf dem Feuer, bis die Eier bereit sind.