„tsimes“ kartoffeln

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Fügen Sie Butter oder Gänsefett, gewaschenen Rosinen, Pflaumen, Zimt und Zucker. Mit heißem Wasser füllen, den Inhalt kaum bedecken. Bis zur Halbfertigkeit köcheln. Das Mehl verpassen, mit Wasser verteilen und in den Topf geben, salzen, rühren und bereit bringen.