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Füllung aus fleisch 1
1 Portion
Fleisch und Leber mit Zwiebeln, Karotten und Petersilie in wenig Wasser kochen. das Ganze auf dem Fleischwolf zusammen mit einem Brötchen in der Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde, mit Fett, Ei, Salz, Pfeffer und alles zusammen mischen.
Fleisch und Leber mit Zwiebeln, Karotten und Petersilie in wenig Wasser kochen. das Ganze auf dem Fleischwolf zusammen mit einem Brötchen in der Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde, mit Fett, Ei, Salz, Pfeffer und alles zusammen mischen.
Fleisch - 200-300 g, Lammleber - 100 g, Fett - 1 Art. Löffel, Eier - 1 Stück, Brötchen - 100 g, Zwiebeln - 2 Stück, Karotten nach Geschmack, Petersiliengrün nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
