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Die füllung aus dem gehirn
1 Portion
das Gehirn mit kaltem Wasser füllen, die Schale entfernen, in kaltem Wasser kochen. Zwiebeln braten, geschnittene Gehirne darauf legen, mit saurer Sahne füllen und etwas kochen. vom Feuer entfernen, rohes Ei, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, kochen.
das Gehirn mit kaltem Wasser füllen, die Schale entfernen, in kaltem Wasser kochen. Zwiebeln braten, geschnittene Gehirne darauf legen, mit saurer Sahne füllen und etwas kochen. vom Feuer entfernen, rohes Ei, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, kochen.
Lamm-Gehirne nach Geschmack, Fett - 50 g, Zwiebeln - 1 Stück, Mehl - 20 g, Sauerrahm - 0,5 Glas, Eier - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack
