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Wurst- und fleischwaren, im teig gebacken
1 Portion
Würste, Sardellen, Wurst gekocht oder Kessel werden in Form von ovalen Brötchen oder Kuchen gebacken. Die Naht bei den Kuchen wird oben hergestellt und ein Teil davon ungesickert gelassen, so dass das gebackene Produkt sichtbar ist. Der Backteig wird sowohl für einfache Kuchen zubereitet.
Würste, Sardellen, Wurst gekocht oder Kessel werden in Form von ovalen Brötchen oder Kuchen gebacken. Die Naht bei den Kuchen wird oben hergestellt und ein Teil davon ungesickert gelassen, so dass das gebackene Produkt sichtbar ist. Der Backteig wird sowohl für einfache Kuchen zubereitet.
Margarine - 30 g, Salz - 5 g, Zucker - 25 g, Hefe - 10 g, Würstchen - 500 g, Sardellen - 500 g, Mehl - 400 g, Eier - 1.2 Stück, Wasser - 0.15 l, Kessel - 500 g, Wurst - 500 g
